| 鳴門わかめについて |
| Ｑ．保管しておいた糸わかめ（乾燥わかめ）が黄色く変色してしまいました。↑UP |
Ａ．これは糸わかめを直射日光の当たる所に保管していたためです。直射日光のあ
たる場所は避けてください。わかめは黄色く焼けただけですので、品質には何ら
問題ありません。安心してください。 |
| Ｑ．各種わかめの保存方法と保存期間を教えてください。↑UP |
Ａ．糸わかめは封をして直射日光のあたらない場所で常温保存します。塩蔵生わか
めは封をして冷蔵保存します。塩蔵生くきわかめは塩蔵生わかめと同じ保存方
法です。保存期間は全て約6ヶ月間保存できます。 |
| Ｑ．わかめの戻し方を教えてください。↑UP |
Ａ．糸わかめは水に3〜5分間つけるとすぐに戻ります。塩蔵生わかめは水に1〜2
分間つけると簡単に塩抜きができます。塩蔵生くきわかめは水に1〜1時間半程
つけてください。この時水はチョロチョロといった具合に少しずつ水を出し続けま
す。そうすることで塩抜きができます。
塩蔵生くきわかめ塩抜きの方法⇒ |
| Ｑ．原藻生わかめの保存方法と保存期間を教えてください。↑UP |
Ａ．真水で洗ったり、ボイルしたものは保存しないでください。商品が到着したときの
状態（茶色の状態）で必ず冷蔵保存してください。冷蔵保存で3日間です。
また、ボイルしたものに少し多めの食塩を均等にまぶすと、冷蔵保存で5日程保存
できますが、生物ですのでできるだけお早めにお召し上がりください。 |
| ところてん草について |
| Ｑ．ところてん草の色が赤褐色なのですが大丈夫なのですか？↑UP |
Ａ．大丈夫です。ご安心ください。ところてん草は本来は濃い赤褐色です。普通はそ
れを何回も何回も水洗いをして色を落とします。しかし、そうする事によって風味と
栄養素はどんどんなくなっていきます。当店では2,3回水洗いをして風味をできる
だけ失わないようにしています。 |
| Ｑ．寒天みたいにところてん草も水に溶けるのですか？↑UP |
Ａ．溶けません。ところてん草は煮込めば煮込むほど強いコシのあるところてんが出
来上がります。 |
| Ｑ．保存方法と保存期間を教えてください。↑UP |
Ａ．ところてん草は封をして直射日光を避て、常温で保存します。保存期間は約6ヶ
月間です。 |
| ご注文について |
| Ｑ．買い物カゴが使えません。どうやって注文したらいいですか？↑UP |
Ａ．電話またはＦＡＸ、メールにてご注文することができます。
TEL・FAX：(088)687-0904 E-mail：info@awatasuisan.com |
| Ｑ．FAXで注文をしたいのですが、FAX注文書のようなものはありますか？↑UP |
Ａ．ございます。トップページに「FAXでのご注文」という項目がありますので、クリック
してください。ＦＡＸ注文書が表示されますのでプリントアウトして必要事項をお書
きの上お送りください。 |
| 配送について |
| Ｑ．配送状況を知りたいのですが？↑UP |
Ａ．商品発送後、お客様宛てに商品を発送した旨をメールにてお知らせします。メー
ルには伝票番号と配送状況が確認できるアドレスが記載されています。アクセス
をし、伝票番号を入力すると配送状況をご確認いただけます。 |
| Ｑ．商品が到着しません。どうすればいいですか？↑UP |
Ａ．電話にてご連絡ください。至急対応いたします。
TEL：（088）-687-0904 |
| お支払いについて |
| Ｑ．どんな支払い方法がありますか？↑UP |
Ａ．代金引換、クレジットカード、銀行振込があります。
お支払い方法⇒ |
