鳴門昆布レシピ|大豆と鳴門昆布和え

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当店概要

製造販売元:あわた水産

代表責任者/運営責任者
粟田 良二/粟田 広志

住所
徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦
字土佐泊107

ご連絡
TEL・FAX:(088)687-0904
E-mail:info@awatasuisan.com

 

鳴門昆布レシピ集

菜と揚げ煮びたし 大豆と昆布和え ちくわ昆布巻き 鳴門昆布の佃煮
大根と松前漬け風 昆布のマグロ巻き

大豆と鳴門昆布和え
材料
・鳴門昆布
・大豆(缶詰でも可)
・人参

調味料
・しょうゆ
・酒
・みりん

10cm
50g
1/2本


大さじ2
大さじ2
大さじ2

1.昆布、人参は水洗いし、細く千切りにします。

2.大豆は水に戻して、少し芯が残る程度に煮ます。

3.調味料に昆布、人参、大豆をつけて、冷蔵庫で1日ねかせて出来上がりです。

一口メモ
昆布の出汁と調味料が合わさり、人参と大豆も美味しくなります。お酒のとも、前菜など常備菜としてお召し上がり頂けます。後を引く美味しさでオススメの一品です。また、昆布から粘りが出ますが問題ありません。ご安心ください。