鳴門わかめレシピ｜豚バラと鳴門わかめのサラダ

・わかめのかき揚げ	・きんぴら	・わかめの寒天よせ	・わかめ炒め
・カリカリわかめ	・大豆とくきの煮物	・若竹煮	・わかめスープ
・わかめの茶巾絞り	・わかめの酢の物	・チンジャオロースー	・わかめロール
・鶏のポン酢和え	・中華サラダ	・みぞれ和え	・わかめうどん
・水炊き	・くきわかめてりやき	・わかめのぬた	・わかめふりかけ
・わかめ寒天	・わかめ豆腐団子	・梅おかか和え	・わかめの味噌汁
・ちりめんの佃煮	・茎わかめと蒟蒻	・わかめとイカサラダ	・茎わかめパスタ
・わかめ鶏肉うま煮	・茎わかめ炊きこみ	・わかめと松茸吸物	・わかめの天ぷら
・豚バラのサラダ	・太刀魚あんかけ	・茎わかめの蓮根餅	・ハマチのそぼろ
・茎わかめおでん	・わかめの温奴	・わかめ贅沢酒蒸し	・おにぎりわかめ餡
・ライスコロッケ	・茎わかめ佃煮	・新わかめ握り寿司	・鯛とわかめ揚げ
・茎わかめナムル	・茎わかめと鶏照煮	・わかめホイル包焼	・わかめ団子
・大根はさみ焼き	・マスタード和え	・茎わかめ筑前煮	・ハッシュドポテト
・エビさつま揚げ風	・かぼちゃコロッケ	・沢庵わかめ	・わかめ入り鰻巻き
・焼き長芋わかめ	・わかめスティック	・茎わかめ椎茸佃煮

■豚バラと鳴門わかめのサラダ

■材料
・塩蔵生わかめ・豚バラ肉・ベビーリーフ・サラダ油調味料・酒・みりん・しょうゆ・砂糖	30g 200g 1袋大さじ1 大さじ1 大さじ1 大さじ3 大さじ2

1.塩蔵生わかめは塩抜きをして適当な大きさに切ります。
2.ベビーリーフは水洗いしよく水分を切り、1のわかめと合わせておきます。
3.フライパンにサラダ油を入れ豚バラ肉をよく炒めます。余分な脂はペーパーなどで吸い、調味料を加え、豚バラ肉に絡めます。
4.器に2のわかめ、野菜を盛り、3の豚バラ肉を盛り付けて完成です。

■一口メモ
糸わかめ、落葉わかめ、くき付きわかめもお使い頂けます。わかめと野菜を甘辛い豚バラ肉で包んでお召し上がりください。サラダですが、おかずの一品にもなります。